Bramborová polévka

test

Ingredience

  • brambory

  • mrkev

  • celer

  • petržel (nastrouhaná)

  • cibule

  • hladká mouka

  • sádlo

  • sušené houby

  • majoránka

  • česnek

  • pepř (mletý i celý)

  • kmín (celý)

  • nové koření

  • voda

  • masox

Postup

  • Na sádle zpěníme cibulku, přidáme nastrouhanou mrkev a petržel, krátce opražíme, zasypeme lžící hladké mouky, zalejeme vodou a rozkvedláme.

  • Přidáme na malé kostičky nakrájené brambory, houby, sůl, pepř, nové koření, kmín, zeleninový bujón (1 kostka) a povaříme.

  • Dochutíme majoránkou a česnekem a posypeme nasekanou zelenou petrželkou.

Kategorie: polévka