polohrubá mouka 2 hrnky

cukr moučka 1 hrnek

máslo 1/2 (125 g)

kypřící prášek do pečiva (bez fosfátů) 1

domácího vanilkového cukru 1 lžíce

vejce 2 ks

mléko 1 hrnek

ovoce dle chuti a sezónní nabídky

máslo na vymazání formy nebo menšího plechu 1 lžíce

polohrubá mouka na vysypání formy

ovoce – meruňky, borůvky, maliny…

cukr moučka na posypání

Troubu předehřeji na 170 °C a vymažu si formy (použila jsem dvě menší, ale pokud budete chtít mít buchtu hodně vysokou, použijte jen jednu).

Pak umyji a očistím ovoce.

Do mísy proseji mouku, přidám cukr a máslo nakrájené na kostky.

Vše pak ručně zpracuji do posypky.

Hrneček posypky si odeberu, posypu jí pak buchtu před pečením.

Do zbytku posypky v míse lehce vmíchám kypřící prášek, vanilkový cukr, vejce a mléko.

Vše společně zamíchám tak, aby v těstě nebyly hrudky.

Těsto naliji do forem, na něj přidám ovoce a posypku.

Peču 35-40 minut.

Po vychladnutí můžete posypat moučkovým cukrem.