Pita chléb

Tyto placky dělávám, když doma nemáme chlebíček. Pokud nemám droždí, které je nyní v obchodě nedostatkovým zbožím, tak vykouzlím tyto duté placky, které plním zeleninou nebo i opečeným masem.

Ingredience

  • 8 placek

  • rostlinný olej 2 polévkové lžíce

  • hladká mouka 350 g

  • horká voda 200 ml

Postup

  • Mouku prosejeme do misky, přidáme olej a horkou vodu a mícháme.

  • Vypracujeme kuličku těsta, kterou zabalíme do mikrotenového sáčku a necháme odstát 20 minut. Potom těsto rozdělíme na 8 menších částí, které vypracujeme do kuličky a zakryjeme sáčkem.

  • Necháme odpočívat asi 10 minut.

  • Pak každou kuličku rozválíme na tenkou placku a na suché pánvi opékáme z obou stran. Placky během pečení krásně nafouknou a tak je můžete opatrně překrojit a naplnit.

Kategorie: příloha

Kategorie: pěčivo